jobid=A.0.0302
pBen jij een gedreven Sous chef die houdt van dynamiek, afwisseling én koken op hoog niveau? Dan hebben wij bij Vermaat de perfecte kans voor jou in onze bruisende hoofdstad! /ppAls Sous-Chef bij regio ondersteun je de chef-kok in het dagelijks leidinggeven aan het keukenteam en het waarborgen van de kwaliteit van de gerechten. Je speelt een cruciale rol in de keuken door ervoor te zorgen dat alles op rolletjes loopt, zelfs tijdens drukke momenten.br/Je bent verantwoordelijk voor het coördineren van de voorbereiding en bereiding van gerechten, waarbij je nauwlettend toeziet op de presentatie, smaak en kwaliteit. Wanneer de chef-kok afwezig is, neem jij de leiding over en zorg je ervoor dat de keuken efficiënt functioneert. Als souschef speel je een belangrijke rol in het trainen en begeleiden van het keukenteam, en zorg je voor een goede samenwerking tussen de keuken en bediening. Jouw passie voor koken en leiderschapsvaardigheden helpen om elke dienst tot een succes te maken en de gasttevredenheid hoog te houden. /ppJe hebt een relevante, afgeronde koksopleiding op mbo-niveau en minimaal 3 tot 5 jaar ervaring in gerenommeerde restaurantsbr/Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keukenbr/Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact. /ppEen salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregelingbr/Via onze academy bieden wij verschillende talentenprogramma’s, trainingen en cursussen aan.br/Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.br/Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer. /p
Deel deze vacature: