jobid=A.0.0502
Defensiemedewerkers moeten onder uiteenlopende, soms zware omstandigheden, presteren. Dit vraagt veel van hun lijf. Hiermee is voeding een strategische enabler binnen Defensie als het gaat om vitaliteit en inzetbaarheid. Daarom kunnen circa zestigduizend defensiemedewerkers dagelijks passend, gezond en lekker eten in de bedrijfsrestaurants van Paresto, dé Defensiecateraar en één van de grootste en meest specialistische van Nederland. Lijkt het je leuk om als ervaren food & beverage controller hier je steentje aan bij te dragen? Dan komen we graag met je in gesprek.
Jij gaat als food & beverage controller monitoren, analyseren, rapporteren, adviseren en bovenal adviseren op het gebied van bedrijfsvoering in het algemeen. Dat je je dan ook zal bezighouden met de goederenstroombeheersing en processen, is inherent. Ook help je bij het beheren van het voorraadbeheerssysteem en het reserveringssysteem. Daarnaast vervul je een signaalfunctie richting het management en ondersteun en adviseer je (locatie)management bij (grote) evenementen of tijdens het implementeren van nieuwe procedures. Zo nodig voer je ook bedrijfsvoeringsonderzoeken uit.
Het betreft een zeer gevarieerde functie. In principe ben je elke dag met een andere locatie en diverse onderwerpen bezig, en kom je in contact met allerlei stakeholders op de verschillende locaties!
De werkzaamheden worden verricht binnen de Divisie Facilitair, Logistiek en Beveiliging (DFLB), een professionele organisatie die waar en wanneer nodig facilitaire en logistieke diensten verleent aan haar opdrachtgevers binnen en buiten Defensie. Wij werken op een opdrachtgevergerichte, kostenbewuste, betrouwbare, flexibele en transparante wijze.
Paresto
Paresto opereert als agentschap en verzorgt de catering (bedrijfsrestaurants, banqueting, events en voeding te velde) voor de gehele defensieorganisatie. Paresto voorziet daarbij onder andere in producten en diensten voor de voedings- en kantineverzorging ter ondersteuning van operationele en oefenende eenheden en heeft adviserende en (beleids)ondersteunende taken voor de Hoofd Directie Personeel (HDP) en de vertegenwoordigers van de defensieonderdelen.
Nog even iets meer over Paresto en wie wij zijn. Top-10 cateraar in Nederland, maar onbekend bij het grote publiek. Ons werk is namelijk vooral op kazernes, door het hele land. Daar beheren we met 900 collega’s 76 bedrijfsrestaurants plus een aantal koffiecorners en foodtrucks. We doen reguliere catering, maar ook veel banqueting, voeding te velde (voor oefeningen) én events waar we de militairen verzorgen zoals de 4-Daagse en Veteranendag.
Sollicitatieprocedure
Het Rijk hecht waarde aan een diverse en inclusieve organisatie. Werken in divers samengestelde teams maakt ons effectiever, innovatiever en het werk leuker. Eenieder wordt daarom uitgenodigd te solliciteren.
#J-18808-Ljbffr
Deel deze vacature: